06.07.43.22.76
NOTRE CUVEE FREJALAS
Le fruit de notre travail
Le Frejalas Rouge IGP OC
Syrah, Merlot
Ce vin fruité, aux arômes de fruits rouges bien mûrs, aux tanins soyeux et délicats.
Se déguste avec un jambon ibèrique, viande rouge, ou gâteau au chocolat
Le Frejalas Rosé IGP OC
Syrah, Cinsault
Avec sa fraîcheur, ses arômes fruités, ce vin est synonyme de soleil et de convivialité. Il est agréable en apéritif, avec des poissons marinés, du poulet au citron, mais également avec tous les plats de cuisine méditerranéenne.
Le Frejalas blanc IGP OC
Sauvignon
Un nez typé aux notes d'agrumes et de buis. La bouche est expressive et très aromatique avec une belle fraîcheur jusqu’à la finale. Se déguste en apéritif ou accompagné de poissons et de fruits de mer.
NOTRE CUVEE SELECTION
Le fruit de notre travail
En plus de nos vins habituels, nous proposons une cuvée "sélection" en quantité limitée, produites avec une sélection des meilleures récoltes de l'année.
Le BALSEDE AOP PEZENAS
Syrah, Grenache
Ce vin apporte une ampleur capiteuse et des arômes de cassis et de mûres. Il accompagnera une côte de bœuf, gibiers ou fromage à caractère. Récolté manuellement et séparément, il révèle toute la complexité de ses fruits rouges mûrs, de ses notes réglissées et de garrigues.
La Cartagène
Vin de Liqueur - MISTELLE
Ce vin de liqueur typiquement languedocien attire l’oeil par ses reflets dorés et lumineux.
Des larmes généreuses laissent présager richesse et complexité… Promesse tenue : le nez incroyablement riche développe des notes de fruits confits, de miel et d'abricots.
Produite en petite quantité , la cartagène est un apéritif typique de la région. Il accompagnera à merveille foie gras, fromage de chèvre et pour les plus gourmands le gâteau au chocolat.